Kinder- und Familienzentrum am Sonnenhang

Maultaschenseminar mit Simone Mahr

Sa 27.04.2024 10:00 bis 16:00 Uhr

Wer im „Ländle“ lebt, sollte zumindest einmal im Leben schwäbische Leibgerichte zubereitet haben. Doch, wie macht man Maultaschen selber? Welches Geheimnis liegt in der Füllung? Welche Nudelteige kann man verwenden? Wie wird ein schwäbischer Kartoffelsalat so richtig lecker und „schlonzig“? Wer weiß, wie man einen „gscheiten“ Spätzlesteig herstellt und diesen im Anschluss geschmeidig von Hand vom Brett schabt, ihn zart durch ein Lochsieb streicht oder ihn brachial durch die Presse drückt - worin liegt der Unterschied?

Gemeinsam wollen wir uns auf die Suche nach Antworten machen! Ich bin gespannt, wer bereits bestehende Erfahrungen miteinbringen kann.

Das Seminar soll das Bewusstsein für saisonale und regionale Lebensmittel und deren Zubereitung schärfen. Saisonal und regional ist meistens verknüpft mit besserem Geschmack, guter Verfügbarkeit und geringen Kosten. Auch steht die Begegnung und das gemeinsame TUN im Vordergrund. Wer hat Lust, auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen?
Im Anschluss an das Kochen wollen wir noch gemeinsam verkosten.

Bitte mitbringen:

  • Behälter für Kostproben
  • Schürze
  • Schreibzeug
  • Getränk
  • Unkostenbeitrag passend ;)
  • Gute Laune

Ihre Simone Mahr

Der Kurs ist nicht geeignet für Vegetarier.

Unkostenbeitrag für Zutaten: 15 Euro, zu entrichten vor Veranstaltungsbeginn

Online-Anmeldung

Begrenzte Teilnehmer­zahl (max. 15), Anmeldung bis 21.04.2024

Unkostenbeitrag: 15,-- EUR

Gartensaal im Kinder- und Familienzentrum am Sonnenhang

Veranstaltungsraum

Oberlinstraße 4/2 (Neubau)
im Bildungs- und Begegnungszentrum am Mutterhaus
Zugang über die Fußgängerrampe an den Parkplätzen

71384 Weinstadt-Beutelsbach

Telefon: 07151 9934-740


www.kifaz-am-sonnenhang.de

  • Kurs
  • Mitmachen
  • Workshop