Mitteilungen
Termine & Veranstaltungen06.04.2023
Wilhelmine-Canz-Zentrum
Maultaschenessen am Gründonnerstag
Zum traditionelles Maultaschenessen mit Kartoffelsalat am Gründonnerstag kamen die Bewohnerinnen und Bewohner aus dem betreuten Wohnen und die Schwestern im Speisesaal zusammen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Wilhelmine-Canz-Zentrums waren ebenso dazu eingeladen. Sie aßen entweder auf den Wohnbereichen oder im Aufenthaltsbereich.
Man sagt, dass die Tradition des Maultaschenessens vor 500 Jahren, während des 30-jährigen Krieges im Kloster Maulbronn begann. Man isst sie im Schwabenland vor Ostern 3 Tage lang: am Gründonnerstag in der Brühe, am Karfreitag geschmälzt, mit Zwiebeln und Kartoffelsalat und am Karsamstag wird die Maultaschen dann in Streifen geschnitten und in der Pfanne gebraten.